奶及奶成品是住户均衡炊事的紧急构成局部，能够很好地填充卵白质和微量元素，还含有多种活性物质如乳铁卵白，酸奶中含有的益生菌，也可鼓动免疫康健。凭据2022年新版《中国住户炊事指南》，奶及奶成品的举荐摄入量从每人每天不少于300克，了了为每人每天300-500克，倡议人们多食用奶及奶成品。

　　除了成人须要摄入需要的奶成品表，婴幼儿也是奶成品需求的闭键群体，这一阶段须要填充充实的母乳和奶成品来满意婴幼儿急速发展需求。婴幼儿摄入奶成品之后能够会涌现消化道或全身不适的症状，如腹胀、频仍溢乳、肠道排气增加、连接性哭闹等，这种征象闭键是因为乳糖不耐受导致的。

　　乳糖不耐受是因为幼肠中乳糖酶活性亏空，导致摄入的乳糖不行被所有阐明和罗致,从而涌现腹泻、胀气和肠鸣等症状。乳糖不耐受或乳糖罗致不良都与乳糖酶相闭，乳糖酶属于β-半乳糖苷酶家族的一种糖苷水解酶，它参加将属于双糖的乳糖水解为两个单糖，即半乳糖和葡萄糖。正在人体中，乳糖酶对付人体消化牛奶中的乳糖是必弗成少的，缺乏这种酶会导致乳糖消化不良。所以正在食用奶成品之前服用或者增加表源性乳糖酶能够帮帮消化乳糖。乳糖酶产物闭键分为乳糖酶滴剂和乳糖酶粉剂。

　　乳糖酶正在低乳糖乳成品中有多样化操纵，好比诈欺乳糖酶坐蓐低乳糖成品或口服乳糖酶造剂；坐蓐发酵乳的流程中，乳糖正在乳酸菌的效用降落解天生乳酸，然而日常乳酸中的乳糖含量不行满意对付乳糖不耐受的人群需求，乳糖酶的到场不只擢升了乳糖阐明的速度，尚有帮于加快乳酸的形成，同时正在褐色发酵乳成品的坐蓐中，增加乳糖酶能缩短发酵时刻，酿成特有的乳香韵味。

　　酷沛于2019年进入中国墟市至今，持续将消化刷新、过敏与免疫、血虚刷新、全愈束缚和根源养分填充等多个品类引入中国墟市，产物系列笼盖了重生儿科、儿保科、儿消化科等多个周围，是一家一心于儿童养分康健周围的品牌。自创立以后，酷沛周旋“以科学实证守卫儿童康健”为品牌的中央代价主见，以循证科研驱动研发，周旋国际高质料程序，为儿童的发展供给可托托的、有证可循的效力养分处分计划。品牌旗下乳糖酶产物为乳糖酶滴剂。除此除表，品牌的产物系列还涵盖了酶造剂、益生菌、炊事纤维、普通养分包、钙锌养分饮品、益生菌固体饮料等多个品类，以满意差别消费群体的康健需求。

　　基于对中国内地（不囊括港澳台区域）乳糖酶墟市的探究，酷沛乳糖酶是“天下乳糖酶产物销量第一（按2023年-2024上半年销量计）”。

　　*出处:弗若斯特沙利文（北京）商酌有限公司上海分公司，基于对中国内地（不囊括港澳台区域）乳糖酶墟市的探究，按2023年-2024上半年乳糖酶产物的销量，以件计。乳糖酶产物指乳糖酶滴剂和乳糖酶粉剂；于2024年11月结束调研。

　　由弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan，简称“沙利文”）针对特定墟市实行独立的墟市调研与墟市探究，从而对该墟市中的中央及闭键墟市参加者实行识别，继而确认企业正在该墟市中的相应职位后出具相闭声明。

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